CAPODANNO A ROMA

AL CASALE DI TOR DI QUINTO

Serata con musica dal vivo e dj set

Il Menu

Aperitivo di “Benvenuto” con Flûte di bollicine
Mini crocchette di lenticchie e cotechino “di mezzanotte”

Antipasto

Capesante al guanciale su coulis di peperoni rossi in agrodolce
Battuta di manzo allo zenzero con guacamole e granella di olive nere di Gaeta
Tortino di topinambur con fonduta di lattuga arrosto e fave croccanti

I Primi

Risotto al ragù di polpo e carciofi
Pincinelle con cime di rapa, stracciatella al tartufo e barbabietole croccanti

Il Secondo con contorno

Fagottino di spigola con gamberoni e patate morbide al prezzemolo, accompagnato da una caponatina di verdure
Tournedos di manzo affumicato al pepe verde con salsa al latte e miele di castagno accompagnato da un radicchio brasato allo Shiraz

I Dolci

Parfait al caramello salato ed arachidi tostati
I classici dolci della tradizione con fonduta al cioccolato

Prosecco per aperitivo di benvenuto
Vino bianco: Pecorino-Cantina Colle Moro
Vino rosso Montepulciano d’Abruzzo- Cantina Colle Moro
Acqua minerale: Nepi-San Benedetto
Spumante per Brindisi Augurale

E per i nostri bimbi:
Ravioli di ricotta al pomodoro
Panatine di vitello con patatine fritte
Tortino al cioccolato con panna

Costo ad Adulto Euro 135,00

Costo a Bambino Euro 50,00

Condizioni generali di prenotazione

Per prenotare è necessario corrispondere un acconto pari al 50% del costo a persona a mezzo:

• Prenotazione direttamente presso la nostra sede in Via Ercole Pasquali,3 – Roma
• Bonifico bancario intestato a IL CENACOLO DEI VIAGGIATORI, indicando Nome, Cognome e causale della prenotazione al seguente IBAN: IT96K0503403205000000020066

Eventuali disdette andranno effettuate entro il 27/12/2024, decorso il quale l’acconto sarà trattenuto.

Tutto ciò che non è incluso nella proposta, solo se richiesto, sarà conteggiato separatamente

CASALE DI TOR DI QUINTO
Via del Casale di Tor di Quinto,1 – Roma