Il Convivio dei Buongustai
Il piacere dei banchetti non si deve misurare dalle ghiottonerie della mensa, ma dalla compagnia degli amici e dai loro discorsi.
Marco Tullio Cicerone
“Il Convivio dei Buongustai” è semplicemente una “sezione” del CENACOLO dedicata a tutti coloro che amano il buon cibo e soprattutto ai cultori delle eccellenze enogastronomiche del nostro Paese.
Cucinare e mangiare non è solamente una necessità: la buona tavola infatti fa parte della cultura, della storia, dell’ arte e delle tradizioni di un popolo.
La nostra Associazione Culturale quindi, non può non avere in seno una Sezione riservata a coloro che sono interessati a conoscere (o a praticare) la buona cucina e l’arte culinaria.
Gusto, qualità e benessere sono dunque i tre pilastri del Convivio che nel corso dell’anno sociale organizzerà in esclusiva per i propri iscritti incontri enogastronomici a tema. In particolare, andremo alla scoperta di nuovi e vecchi ristoranti romani e se è il caso ci cimenteremo in simpatiche gare tra noi. La nostra attenzione sarà prevalentemente indirizzata alla enogastronomia delle varie Regioni italiane e alla cucina internazionale.
ATTIVITÀ DEL CLUB
- Scoperta di piccole osterie e locali tipici
- Serate a tema e degustazioni
- Convenzioni con ristoranti
- Corsi di cucina / Corsi di avvicinamento al vino
- Incontri con grandi Chef
- Realizzazione di una guida del Convivio
REGOLAMENTO DEL CONVIVIO
In attesa di una propria autonomia al Convivio possono partecipare i Soci de Il Cenacolo dei Viaggiatori. I partecipanti al Convivio esprimeranno un giudizio complessivo sui Ristoranti – Trattorie – Osterie ecc.. Tale giudizio verrà pubblicato nell’elenco “Ristoranti visitati e consigliati“. I locali che non raggiungeranno il giudizio minimo di “soddisfacente” non verranno pubblicati.
- Votazione di tutti i partecipanti (da 0 a 5 Toques): giudizio popolare (media del totale)
- Valutazione espressa da una commissione, nominata di volta in volta, che ha anche la facoltà, se lo ritiene, di “aggiustare” o parzialmente modificare il giudizio popolare aggiungendo o togliendo fino a 15 punti dal totale dei giudizi espressi dai partecipanti.
Al termine, la Commissione esprime per iscritto il giudizio finale che verrà pubblicato sull’apposita pagina del presente sito.
1 Toque blanche: gradevole/soddisfacente/prestazione onesta
2 Toques blanches: buono
3 Toques blanches: molto buono
4 Toques blanches: eccellente
5 Toques blanches: superlativo, perfetto, straordinario, eccezionale
IMPORTANTE!!!
Iscriversi alla Sezione “Convivio” non costa nulla!
Basta lasciare il proprio cellulare e l’indirizzo e-mail per essere costantemente informati delle iniziative che saranno riservate agli iscritti (cioè a coloro che mostrano interesse ad essere aggiornati).
Ribadiamo, per chiarezza, che le informazioni sugli eventi organizzati dal Convivio verranno comunicate esclusivamente a coloro che si “iscriveranno” alla sezione Convivio. Questo per ovvie ragioni: la platea di persone interessate a questo tipo di aventi sarà assai circoscritta, rispetto al numero globale di soci dell’associazione.
